Em cachos ou em rotação, as chaves para o gerenciamento splendid da cenoura

Com Além dessa produção de hortaliças, também são produzidas cenouras como cultura de campo. Possui convênio com comércio e indústria. Abastece o mercado in natura e o mercado de processamento. Embora esta produção tenha muitos pontos em comum com a produção de ervas, ela também apresenta diferenças; Será objeto de um artigo mais específico futuramente.

Cacho ou cenouras protetoras

para cenoura

venda de botas

Será plantado desde o início da temporada. Para isso, reservamos os terrenos com drenagem adequada ou alta para eles. Nos mapas de solos (disponíveis no WalOnMap), as parcelas possuem classe de drenagem b ou classe a; terras drenadas artificialmente também são adequadas. A primeira plantação de cenouras destinadas à colheita em cachos adapta-se muito bem a difíceis coberturas ou folhas de plástico perfuradas. Sob essas proteções, podemos plantar essas cenouras assim que o solo ultrapassar 3,5ºC, embora a temperatura ótima para germinação seja de 18ºC. O desenvolvimento óptimo das castas adaptadas à nossa região situa-se entre os 13 e os 25ºC.


Cenouras para armazenamento

nos últimos anos é plantada a partir do last de abril quando o solo atinge 12 ou 13ºC. A semeadura continua até o last de outubro.

A emergência vai desde a semeadura até o surgimento das folhas cotilédones. A radícula é enterrada no solo. O estabelecimento vai desde a propagação das folhas do cotilédone até o desenvolvimento das duas primeiras folhas verdadeiras. A raiz forma seu eixo fino. Durante o desenvolvimento das folhas, o buquê foliar se abre em roseta, a fotossíntese está em pleno andamento. A raiz já está bem desenvolvida nesta fase, que leva de 3 a 4 semanas nas variedades precoces e 7 semanas nas variedades tardias. O espessamento da raiz continua à medida que as folhas não aumentam significativamente e começam a regredir. Variedades precoces crescem por 5 semanas, variedades tardias por mais 15 semanas.

O regime de temperatura do ano de colheita afeta a duração e a sequência harmoniosa das fases. Acima de 30°C, o crescimento das folhas diminui.

chão, uma fronteira

A textura do solo, e principalmente o teor de argila, é um limite para a mecanização da colheita e remoção das raízes. É difícil garantir uma colheita e limpeza corretas em solos com mais de 15% de argila para que a cenoura seja comercializada em cachos. Para cenouras de guarda com mais de 20% de argila, a limpeza é um pouco mais complicada, mas a qualidade do sabor permanece muito boa.

Em primeiro lugar, os solos devem ser bem drenados. Isso é ainda mais importante, pois a colheita provavelmente será no last da temporada.

A lavoura deve deixar o solo solto a uma profundidade de cerca de vinte centímetros para cenouras de cacho e pelo menos 30 cm para cenouras de guarda. Plantar em montes torna esses objetivos mais fáceis de alcançar.

Finalmente, o preparo do solo deve fornecer um solo firme para evitar a expansão que pode danificar a forma das raízes e um solo fino ao nível do canteiro para permitir um contato muito bom entre a semente e o solo durante a germinação. Este é um ponto importante para o sucesso da cultura. Trabalhar o solo com uma enxada permite que o solo fique bem desbastado, mas é extremamente importante endurecê-lo depois. O correto desenvolvimento da raiz principal depende disso. Se penetrar profundamente no solo, a cultura pode suportar períodos de seca. Além disso, o formato plano giratório é elementary para a correta apresentação da hortaliça colocada à venda.

Texturas de solo menos argilosas facilitam a limpeza da raiz.

Outubro: respeite a densidade

Em nossas condições de solo, uma profundidade de 1 cm parece próxima do splendid.

Ajustar a taxa de sementes é muito importante. A configuração deve ser verificada antes do plantio de cada lote. Para cenouras destinadas a fardos, a densidade no plantio parcelado (saliências de 50 cm) será de 60 plantas por metro linear. Para núcleos de proteção, buscamos uma densidade de raiz de 60 por metro de linha dividida (75 montes).

O cultivo em montículos é comum em nossas terras. A semeadura plana é possível quando o solo é profundamente arado. O plantio em canteiro pode ser escolhido para se adequar à organização de campo de fazendas de hortaliças diversificadas.

Em qualquer caso, é extremamente importante ajustar a broca para garantir que a semente esteja bem cheia até o fundo da calha de sementes antes do revestimento. Este é um fator importante para o sucesso da semeadura.

Nitrogênio e potássio…

Um pH entre 6 e 7 é muito adequado para estes produtos. Quando o pH do solo está próximo de KCl 5, as doenças fisiológicas da cenoura devem ser temidas.


Azoto

A suscetibilidade a doenças foliares é o elemento que mais chama a atenção, tendo em vista seu efeito na produtividade, qualidade e preservação das raízes. É necessária a análise do perfil do solo (ver laboratórios da rede Requasud). A mobilização é de 120 unidades para cenouras cluster e 200 kg para cenouras de guarda (60 unidades retornadas de folhas). Para a cenoura de guarda, é possível parcelar as contribuições. Os insumos pré-implantação são os mais importantes em termos de posicionamento no perfil e atendimento das necessidades no início da cultura. Uma análise é altamente recomendada para determinar o teor de nitrogênio do perfil do solo. É feito no meio ou no last do inverno. Os resultados dessa determinação permitirão o controle da fertilização.


fertilização com fósforo

considera-se dentro do conceito de rotação.


Le potássio

Deve estar bem no solo pela importância e sabor da planta no solo e equilíbrio hídrico. Os requisitos são 200 unidades de K2O para cenouras cluster e 300 kg para cenouras protetoras.


obter cálcio

Devido à composição da rocha geradora e à adição de reguladores para corrigir o pH, costuma ser encontrado em quantidade suficiente em nossos solos.

Magnésio, Enxofre, Boro e Manganês

deve ser verificado por análise de solo.

A instalação de uma armadilha para detectar vôos da mosca da cenoura torna possível o manejo da proteção de cultivos tanto de forma convencional quanto orgânica.
A instalação de uma armadilha para detectar vôos da mosca da cenoura torna possível o manejo da proteção de cultivos tanto de forma convencional quanto orgânica.

… e água

Os requisitos de água são 250 mm para a cenoura dianteira e 350 mm para a cenoura protetora. As chuvas não são necessariamente suficientes, especialmente entre o plantio e a emergência e durante o desenvolvimento das folhas. A irrigação por aspersão é então recomendada e também é recomendada durante a fase de crescimento das raízes após um período seco para reduzir o risco de ruptura das raízes durante chuvas fortes. Mas não se esqueça que a qualidade da estrutura e seu bom aperto antes do plantio são muito importantes.

Rotação e controle de ervas daninhas

Para reduzir o nível de ervas daninhas, aplicam-se medidas clássicas: rotação, canteiros velhos. Capinar entre linhas e entre montes não é suficiente para medidas corretivas. O tempo de emergência e a lenta cobertura do solo favorecem o crescimento vigoroso das ervas daninhas. O controle térmico de ervas daninhas pode ser feito brand antes da emergência; Estamos colocando vidros em várias áreas de teste para identificar os primeiros elevadores sob proteção e tomar a decisão de responder rapidamente ao restante da área.

A remoção de ervas daninhas é importante no cultivo sem herbicida (70 a 300 horas/ha). No cultivo convencional, várias culturas podem ser usadas em pré-emergência e pós-emergência (ver http://fytoweb.be/fr).

Armazenar entre 0ºC e 1ºC

Sabendo que o ponto de congelamento é de -1,4 ºC, a proteção fica idealmente entre 0 e 1 ºC. A temperatura não é medida no ar, mas na caixa de cenoura. Gostaríamos de lembrar que há 520 kg de cenouras limpas em uma caixa de m³.

As doenças e pragas serão objecto de uma comunicação posterior.

f.

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