Os restaurantes de café da manhã na Bahia servem de tudo, de ovos mexidos a mokoto.

Férias é tempo de aventura, principalmente nas estradas. Mas algumas paradas matinais são obrigatórias e se tornam mais um entretenimento durante a viagem. Quase um tipo diferente de diversão. É quando os carros lotam os estacionamentos dos restaurantes de café da manhã. Alguns encantam os viajantes com uma variedade tão gigantesca de geleias, sucos, queijos gourmand, cafés, bolos caramelizados, que raramente se encontra na capital baiana. “Sempre que posso, paro por lá”, diz o engenheiro Paulo Nakamura, 68, do sofisticado café e restaurante Maria Antônia. O estabelecimento está localizado na BR 324, km 584, sentido Salvador – Feira de Santana, e seus donos orgulham-se do cardápio, composto por nada menos que 350 itens! Eles também têm uma decoração retrô, um antiquário próprio e um rating muito alto no Google.

Esses cafés-restaurantes abrem a partir das 6h, sabendo que os viajantes da estrada acordam cedo e não querem esperar para comer. Oferecem desde omeletes, frutas e bufês até itens como sarapatel no café da manhã, como é o caso do Maria Antonia. É sim. Rabada, mokoto e feijoada também estão disponíveis em outros cafés das estradas baianas. Um sinal de que há muitos passageiros que escolhem essas refeições “pesadas” no café da manhã, mesmo que seu corpo não esteja pronto para essa quantidade de colesterol às 6 da manhã.

A concorrente direta de Maria Antônia, a famosa Rei da Pamonha, fica na mesma BR 324 e elas são bem próximas uma da outra. Nas páginas de classificação na Web, os clientes discutem qual dos dois tem a melhor comida e serviço. Esta é a escolha perfeita para viajantes que procuram tradição e um café da manhã com milho. Além da pamonha, tem suco, mingau, bolo, kurau em flocos e outras opções diversas. A coxinha de frango também é tradição. A Rey da Pamonha já possui diversas franquias dentro e fora de El Salvador, em lugares como Paralela e Lauro de Freitas. Na estrada, o ambiente é limpo e confortável, mas falta o charme classic de Maria Antonia e a variedade inimaginável. Mas são pioneiros na produção do delicioso suco de milho, que muito ajudou o Rei da Pamonha a alcançar o sucesso que tem hoje. No entanto, ele tem uma classificação mais baixa no Google do que o concorrente próximo a ele.

estações de alimentação
Essas paradas obrigatórias para café às vezes estão localizadas em postos de gasolina. Esta é uma boa maneira de os viajantes encherem o tanque e o estômago imediatamente, economizando tempo durante a viagem. Uma delas existe há 40 anos, tornando seu café bem tradicional para quem também trafega pela BR 324, Km 47. É o restaurante Vovó Dalva em belo estilo colonial, que também conta com uma pequena lanchonete com o mesmo nome e oferece lanches rápidos. O menu de café da manhã no restaurante é rico. Vai desde vários tipos de pão e ovos até salsichas fritas e feijoada. Sim, muitos viajantes também optam por cafés da manhã com alto teor de gordura para manter a fome sob controle por mais tempo.

O Lanchonete e Restaurante Acácia, por exemplo, fica no posto de gasolina de mesmo nome, mas em uma rodovia diferente: a BR 101, no sentido Santo Antônio de Jesus. Os anfitriões escolheram um native mais simples para o café da manhã, sem muita decoração, mas limpo e confortável. Os clientes elogiaram a instituição em websites especializados e destacaram os pastéis de queijo ugolho. “É muito bom”, comentou o fiscal de impostos Sergio Palma, 62 anos, que frequenta vários cafés de beira de estrada quando viaja para o município de Ipiau, elogiando a limpeza e a alimentação de Acácia.

Mas os visitantes dos restaurantes de beira de estrada não vivem apenas para o café da manhã. Alguns observam que nesses locais você pode fazer uma pausa no volante, fumar um cigarro, conversar ou usar um banheiro adequado. “Vou não só pela comida, mas também porque tem um banheiro limpo para minha esposa”, diz Sergio. Uma vez que sua esposa se preocupa com a limpeza, ele não tomará café da manhã neste lugar se ela não aprovar o banheiro.

ilha do café
Há quem passe pela Baía de Todos os Santos de balsa para pegar atalhos para outros municípios ou para a ilha de Itaparica. Mas as opções de café da manhã no Bom Despacho são poucas. Existem apenas restaurantes antigos com lanches. Porém, o novo Mercadão Supermercados promete uma variedade de delícias para quem quer tomar café da manhã. O escritório está localizado no bairro Coroa de Vera Cruz e possui filiais em municípios vizinhos. Isso é muito conveniente para quem quer comer e precisa comprar algo no supermercado, pois os viajantes sempre entendem que esqueceram alguma coisa. Existe um native no mercado onde é servido o pequeno-almoço. Perfect principalmente para quem quer descansar, comer e pegar a estrada novamente.

Café da manhã na estrada:

Café e restaurante Maria Antônia

Endereço: BR-324, 584 km – Zona Industrial, Candeias – BA, 43850-000

Fone: (71) 3121-3535

Website: https://www.mariaantoniacafe.com.br/

Instagram: @mariaantoniacafeerestaurante

Rei da Pamonia – Franquia Simões Filho

Endereço: Rodovia BR 324, Km 20, nº 89, Simões Filho – BA, 43700-000

Fone: (71) 3396-1547

Rei de Pamona – franquia Amelia Rodriguez

Endereço: Avenida Dep. Luis Eduardo Magalhães, ex Artur Costa Silva, serial, Centro Amélia Rodrigues – BA, 44230-000

Fone: (71) 3251-8050

Restaurante Vovo Dalva / Lanchonete Dalva

Endereço: Rodovia BR 324, km 47, sem numeração, Candeias – BA. Ponto de referência: emblem após o viaduto de Candeias, sentido El Salvador. km atual 580

Fone: (71) 3607-5010

Website: https://www.restaurantevovodalva.com.br/

Instagram: @restaurantevovodalva

Lanchonete e restaurante Acácia

Endereço: Rodovia BA-497, 97, Santo Antônio de Jesus – BA, CEP 44572-610

Fone: (75) 3631-3579

Instagram: @restauranteacacia

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