O consumo mundial de cacau continua a aumentar. Ao mesmo tempo, porém, a produtividade no nível da fazenda permanece baixa e flutua de ano para ano. Portanto, os aumentos na produção devem-se principalmente ao aumento das terras cultivadas, que muitas vezes ocupam áreas de floresta e, portanto, contribuem para o desmatamento. ” Em Gana, o segundo maior produtor mundial de cacau, estima-se que mais de um quarto do desmatamento entre 1990 e 2008 pode ser atribuído ao cultivo de cacau. » Mencione os correspondentes da indústria cacaueira do CIRAD, Martijn ten Hoopen e Stéphane Saj.
Além dos desafios de sustentabilidade e conservação da biodiversidade, a baixa produtividade dos sistemas de cultivo de cacau leva à vulnerabilidade socioeconômica dos produtores, que muitas vezes se encontram em estado de extrema pobreza, principalmente na África Ocidental.
« Sem fôlego na monocultura do modelo dominantecomovente Martijn ten Hoopen. O envelhecimento das plantações de cacau, algumas delas abandonadas, a escassez das áreas florestais existentes, as doenças que se transmitem mais rapidamente na monocultura… Sem falar na diminuição das áreas aptas para o cultivo do cacau no contexto das alterações climáticas. Os modelos de cultivo do cacau devem ser reinventados. »
Agroflorestas: uma alternativa produtiva e sustentável
O cacaueiro é originalmente uma árvore arbustiva da floresta amazônica, é sensível às mudanças de temperatura e necessita de umidade constante. Por isso essa planta aprecia a sombra e a umidade dos solos das agroflorestas. Nos Camarões, o CIRAD e o IRAD demonstraram que a agrossilvicultura é uma alternativa confiável à monocultura do cacau, tanto em termos de produtividade, saúde do solo e armazenamento de carbono quanto na longevidade das plantações de cacau. Além disso, as árvores associadas aos cacaueiros proporcionam benefícios adicionais aos plantadores, principalmente devido aos seus frutos (abacate, frutas cítricas, manga, banana, banana-da-terra, and many others.).
Agrofloresta de cacau: a arte de conciliar produção sustentável e serviços ecológicos
Este modelo de cultivo chegou ao fim de sua vida, embora o cultivo de um tipo de cacaueiro proceed sendo a maioria na África. Uma série de estudos conduzidos pelo CIRAD e pelo IRAD em Camarões mostram que o cultivo agroflorestal de cacau pode fornecer uma alternativa confiável ao cultivo de cacau monotípico. Usando um indicador da silvicultura, os cientistas conseguiram estabelecer a proporção de cacaueiros que oferecia o melhor compromisso entre rendimento, armazenamento de carbono e sustentabilidade. Este indicador pode ser adotado para a certificação de cacau sustentável. Ele tenta descobrir isso na última edição da Perspective.
Inventando o cultivo de cacau de amanhã
Costa do Marfim e Gana respondem por 43% e 20% da produção mundial de cacau, respectivamente. Nesses países, o projeto Cocoa4Future avalia a resiliência agroambiental de 150 lavouras de cacau em monocultura ou agrofloresta. Dentro de quatro anos, o projeto revelará novos sistemas de cultivo de cacau que são sustentáveis e viáveis para os agricultores.
Cocoa4Future: colocando as pessoas e o meio ambiente de volta no centro do cultivo de cacau de amanhã
Fortalecer a sustentabilidade e a resiliência da cultura do cacau na África Ocidental: este é o objetivo do projeto Cocoa4Future coordenado pelo CIRAD e financiado pelo programa DeSIRA da União Europeia e pela Agência Francesa de Desenvolvimento. Ao longo de cinco anos, mais de 150 fazendas de cacau em monocultura ou agrofloresta serão avaliadas do ponto de vista agroambiental, enquanto 350 fazendas na Costa do Marfim e Gana se beneficiarão de seguir estratégias camponesas desenvolvidas especificamente do ponto de vista agrícola. agrofloresta
Cacauicultura sustentável: também um desafio para os países consumidores
A França, vigésimo país consumidor de cacau do mundo, está determinada a transformar a indústria com o lançamento em outubro de 2021 de uma iniciativa francesa para o cacau sustentável, parte da Estratégia Nacional de luta contra o desmatamento importado. A iniciativa se baseia em três compromissos: aumentar a renda dos produtores de cacau, acabar com a oferta de cacau francês de áreas desmatadas e combater o trabalho forçado e infantil nas áreas de produção. O roteiro da iniciativa acaba de ser adotado por seus 26 membros, incluindo o CIRAD, na segunda reunião plenária da iniciativa, em 5 de abril de 2022.
Lançamento da iniciativa francesa para o cacau sustentável
Em 5 de outubro de 2021, Ministro da Biodiversidade Bérangère Abba, o Governo, representado pelo Syndicat du Chocolat, CIRAD, ONGs e distribuidores, Delegado Ministro do Comércio Exterior e Atração, Franck Riester.
Entre 40 e 50 milhões de pessoas em todo o mundo (incluindo 5,5 milhões de pequenos produtores) dependem da produção de cacau, que atualmente representa 5 milhões de toneladas. 70% dessa produção vem do “cinturão do cacau da África Ocidental”, que se estende da Costa do Marfim aos Camarões. A Europa, principal consumidora deste ouro negro, reúne uma indústria transformadora com um quantity de negócios anual de 62 mil milhões de euros.