Pode ser “feito” com noz-moscada?

alguns concorrentes de amigos, a transmissão feita por Maria De Filippi retransmitida pelo Canale 5, foram excluídos do programa após comportamento considerado impróprio pela produção. De Filippi não deu muitos detalhes sobre o que teria acontecido na noite entre 31 de dezembro e 1º de janeiro entre os participantes da transmissão, mas várias informações e hipóteses circularam nas redes sociais, também com base nas declarações dos concorrentes. Foi sugerido, entre outras coisas, que eles tomaram grandes doses de noz-moscada para obter efeitos alucinógenos, explorando algumas características desse tempero há muito conhecido que voltou às manchetes há cerca de três anos, após alguns desafios entre os adolescentes. no Tik Tok.

A noz-moscada vem Myristica fragrans, uma árvore típica das Molucas na Indonésia e cujo cultivo ao longo do tempo foi introduzido em muitas áreas do mundo. Da planta são obtidas duas especiarias: a que chamamos de “noz-moscada”, ou seja, a semente descascada, e a “maça”, que deriva do endocarpo, a parte que cobre a semente. A noz-moscada é usada há milhares de anos e deve seu nome em italiano a Mascate, capital de Omã e uma importante cidade portuária, de onde começou a ser comercializada de forma constante em grande parte do Ocidente.

Na Europa, a noz-moscada difundiu-se a partir do século XII, passando a ser conhecida como uma especiaria com múltiplas qualidades, talvez pelo seu sabor intenso que parecia sugerir uma “potência” maior em relação a outros alimentos. Dizia-se que a noz-moscada podia curar algumas infecções, como as causadas pela peste, e que em certas quantidades period venenosa a ponto de induzir a interrupção da gravidez. Na verdade, em doses normais, o tempero não possui essas habilidades, mas se consumido em grandes quantidades pode causar alucinações e estados mentalmente alterados.

A substância que causa esses efeitos é a miristicina, cujos efeitos no organismo são bem conhecidos, embora aspectos de seus mecanismos de ação ainda não estejam claros. Algumas pesquisas mostraram que, em algumas pessoas, uma dose de 400 mg de miristicina é suficiente para produzir alguns efeitos no sistema nervoso central.

São necessárias duas colheres de chá, cerca de 15 gramas, de noz-moscada em pó para obter 400 miligramas de miristicina, uma quantidade muito maior do que a normalmente usada na culinária para dar sabor aos pratos. Porém, em algumas pessoas verificou-se que 5 gramas já podem ser suficientes para causar alterações no sistema nervoso, sinal de que a substância ativa facilmente alguns mecanismos neurais.

Os efeitos obtidos ao consumir altas doses de noz-moscada são: sensação de tontura, sonolência e, às vezes, um leve estado de confusão. Algumas pessoas desenvolvem outros efeitos, incluindo tontura e náusea, que podem durar alguns dias após a ingestão do tempero. Para muitos, a sensação é semelhante a uma ressaca prolongada, com falta de concentração e uma certa sensação de não estar totalmente presente e no auge de suas habilidades.

É raro que um alto consumo de noz-moscada produza efeitos piores, mas como acontece com qualquer substância, depende muito de como cada pessoa é feita. De acordo com um estudo realizado nos Estados Unidos, 32 casos de envenenamento por noz-moscada foram relatados apenas no estado de Illinois em dez anos, 17 dos quais foram acidentais. Entre os 15 restantes, a maioria period de pessoas entre 15 e 20 anos, que em muitos casos experimentaram uma mistura de noz-moscada e alguns medicamentos de venda livre. Em apenas um caso foi necessária uma operação de emergência mais grave, colocando o paciente em um ventilador por algum tempo.

Casos de cumplicidade como o de amigos ou os desafios do TikTok, a noz-moscada volta regularmente aos noticiários atraindo grande curiosidade sobre seus possíveis efeitos. Mas o hype sobre esse tempero é bastante duradouro. Em meados da década de 1960, por exemplo, o ativista de direitos afro-americanos Malcolm X observou as características da noz-moscada em sua autobiografia, dizendo que period uma barganha comum na prisão. Foi escondido dentro de caixas de fósforos e consumido dissolvendo-o em água. Segundo Malcolm X, aquela quantidade de noz-moscada “teve o mesmo efeito que três ou quatro baseados”.

Na realidade, os efeitos costumam ser menos intensos e sobretudo menos agradáveis, segundo vários testemunhos. Uma especialista em medicina vascular contou há alguns anos que havia ingerido acidentalmente uma quantidade tão grande de noz-moscada que causou alterações em seus sentidos. Aconteceu com ele durante uma festa: distraidamente colocou grandes quantidades do tempero em um prato de aspargos e algumas horas depois de dormir acordou passando mal. Ela estava tonta, desorientada e não entendia bem o que estava fazendo. Alguns amigos a levaram ao pronto-socorro, mas nenhum problema foi encontrado e só depois de algumas horas o médico reconstrói que ela estava intoxicada com noz-moscada.

Tal como acontece com outras substâncias que têm efeitos narcóticos, os resultados após a sua ingestão variam muito de pessoa para pessoa. E são justamente essas diferenças e a presença de inúmeras variáveis ​​que dificultam o estudo da noz-moscada, ou de outros alimentos que contenham miristicina, mesmo em concentrações menores.

Algunas concepts más habían llegado en los primeros meses de 2020, cuando algunos adolescentes comenzaron a publicar movies en TikTok en los que hablaban sobre los efectos de la nuez moscada, fácil de encontrar en el supermercado y que a menudo se encuentra junto con otras especias en a cozinha. Nasceu o #nutmegchallenge (em inglês a noz-moscada chama-se “nut-meg”), um desafio em que tinhas de dissolver algumas colheres de chá de noz-moscada num copo de água. Depois de beber, os possíveis efeitos obtidos com a ingestão da especiaria tiveram que ser documentados com outros vídeos.

Em apenas alguns dias, muitos vídeos de adolescentes parecendo chapados, fora de si e atordoados foram compartilhados. No entanto, não ficou claro quantos desses vídeos eram autênticos e resultaram do consumo actual de grandes quantidades de noz-moscada. Pelo menos uma pessoa ficou gravemente doente depois de consumir um pacote inteiro de noz-moscada com uma bebida de proteína. Ela começou a ter algumas convulsões e teve que ser levada para a sala de emergência. O TikTok então escondeu a hashtag para reduzir a circulação desse conteúdo e a imitação por outros usuários.

No entanto, o caso do TikTok não parece ter causado aumento de casos de envenenamento por noz-moscada, nem a presença de mais informações sobre essa substância disponíveis na internet. Isso provavelmente se deve aos efeitos não tão agradáveis ​​e ao sabor picante da noz-moscada, que não é tão palatável em grandes quantidades. Nas doses habitualmente utilizadas para dar sabor a alguns pratos ou cocktails, a miristicina não tem efeitos como a alteração das suas capacidades.

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