Se costuma acompanhar os diários de viagem de João Cajuda, sabe que é praticamente impossível não sonhar com os destinos paradisíacos que costuma partilhar no Instagram. Não importa se é na praia ou no deserto. Em 2022, o influencer algarvio voltou às suas viagens pelo mundo: mergulhar nas águas azul-turquesa das Maldivas, fazer safari na Tanzânia, atravessar os Alpes Suíços de comboio — e continuou a invejar quem segue pelas redes sociais.
Das sete viagens que realizou no ano passado, um destino em especial se destacou. “Todo mundo foi uma boa surpresa Gostei particularmente de visitar a ilha de Maiorca e a região de Puglia na Itália. Para quem procura aldeias pitorescas, mar, campo e boa gastronomia, é um native a destacar”, disse ao NiT.
Depois de passar alguns dias em Roma em junho, João partiu para a Apúlia, onde Estância orgânica pure, uma masseria do século XVIII. É um resort em uma antiga fazenda de pedra que elege como uma de suas hospedagens favoritas em 2022. “É um lugar lindo, rodeado de olivais, com boa comida e funcionários muito simpáticos”, diz sobre o Highlights.
Viajar para Puglia e não visitar uma masseria é ignorar parte da história da cidade. Junto com o trullo (antigas construções de pedra com telhados em forma de cone) e as cavernas, estas são outras construções características desta região italiana. Period um native onde proprietários de terras, lavradores e pastores se fixavam por longos períodos para cuidar dos animais, cultivar a terra e proteger os alimentos do roubo – period a base do trabalho nos campos e da economia rural da Província.
Ao longo dos anos, muitas das masserias típicas foram adaptadas às necessidades dos dias de hoje e algumas foram convertidas em alojamento turístico. É o caso do Naturalis Bio Resort, meticulosamente restaurado em 2012 e reaberto como um incrível resort boutique. Faz parte da fazenda Naturalis Azienda Agrícola de 45 hectares, que cultiva azeitonas, aloe vera, trigo, uva e uma grande variedade de plantas medicinais.
“A restauração cuidadosa da antiga vila agrícola recuperou o design do passado e o sabor mais autêntico da tradição de Salento”, diz o web site. O resort foi idealizado e idealizado pelo casal italiano Domenico Scordari e Marinella Coluccio, que também fundou a N&B Pure is Higher, empresa de cosméticos naturais.
Em 2012, o cuidadoso restauro da antiga aldeia agrícola, agora uma charmosa masseria, recuperou a traça do passado e o lado mais autêntico das tradições da região. Originalmente concebida para receber os clientes mundiais da matriz (N&B Cosmetics), a Masseria conta a história da maravilhosa jornada de Domenico e Marinella Scordari. A propriedade, nascida numa antiga aldeia agrícola do século XVIII, foi transformada num resort com spa segundo os princípios da bio-arquitectura, sem esquecer a traça e feição rural das casas originais.
“A principal razão pela qual fizemos este importante investimento foi agradecer a valiosa confiança que os muitos clientes que temos em todo o mundo depositam em nosso trabalho. Queríamos acomodá-los em um resort exclusivo, porque sem eles nada disso seria possível”, diz Domenico Scordari, citado pela James Journal.
No primeiro ano, o resort hospedou apenas clientes e líderes empresariais, mas acabou abrindo suas portas para quem buscava um refúgio na região de Puglia. Ao contrário de outros hotéis de luxo, o Naturalis Bio Resort tem apenas 11 quartos (Deluxe, Junior Suite e Suite) e cada um tem o nome de plantas e árvores encontradas no pátio e na torre, um antigo reservatório onde o trigo period armazenado. Por exemplo, você pode ficar na sala Lavanda, Aloe, Figo ou Tabak.
As acomodações são confortáveis e elegantes, com camas de ferro forjado, móveis artesanais antigos (que parecem ter sido das nossas bisavós) e colchões feitos por tecelões locais. O que caracteriza os quartos são os produtos de beleza da Naturalis & Benesse, os chás de ervas e as cartelas de perfumes para os travesseiros. Luzes de cromoterapia foram instaladas nos banheiros para permitir que os hóspedes escolham a cor de sua preferência durante o banho.
Inserido no ambiente atmosférico de um antigo celeiro, o 4 Components Non-public Spa é a casa do bem-estar. Lá é possível vivenciar experiências sensoriais, massagens Ayurveda e tratamentos exclusivos à base de trigo orgânico, vinho, azeite e extratos de aloe vera. Existe ainda uma piscina termal com hidromassagem e cascata e banho turco.
Lá fora e rodeado pela natureza é a piscina Naturalis que oferece água limpa e regeneradora naturalmente tratada com sal marinho que respeita a pele e o meio ambiente. Pode aproveitar para descansar nas espreguiçadeiras enquanto sente os aromas das plantas mediterrânicas plantadas no native.
Claro que a maior parte dos ingredientes utilizados no preparo dos pratos servidos no restaurante vem da região ou da horta orgânica do resort (que tem cerca de 2.100 metros quadrados de “natureza rica e intocada”). Os sabores da carta mudam ao ritmo pure das estações. Tomate, abobrinha, cebola, mirtilo e pimentão são alguns dos vegetais cultivados no Naturalis Bio Resort.
Os hóspedes podem jantar no terraço ou no átrio, decorado com um grande mosaico no chão. A ementa do restaurante utiliza ao máximo produtos típicos da agricultura apúlia – e a carne é uma raridade. Em vez disso, você pode escolher entre macarrão com grão de bico ou orecchiette (massa em forma de orelha típica do sul da Itália). com nabos. Você pode acompanhar a refeição com o vinho tinto conhecido como Sire I, feito pelo próprio Domenico Scordari em homenagem a seus pais.
Se quiser ficar neste incrível resort, saiba que os preços dos quartos duplos começam nos 180€ (por noite) na época baixa e podem chegar aos 480€ no verão.
Como chegar lá
Localizada no calcanhar da bota, Puglia é usada coloquialmente para descrever a geografia da Itália. Para chegar ao Naturalis Bio Resort, você deve primeiro voar para o Aeroporto de Brindisi. Se partires de Lisboa encontrarás voos Ida e volta a partir de € 117.
O resort fica mais ao sul no campo e se você não quiser dirigir (cerca de 50 minutos de carro), a única alternativa é o ônibus, que o levará até a parada Martano Through de Gasperi. Uma vez lá, caminhe 20 minutos ou chame um Uber.
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